"2011/02/18"〔自由時報記者鍾政儒／桃園報導〕台北市衛生局日前在「黃大目食料品股份有限公司」生產的豆腐乳驗出仙人掌桿菌超標而勒令下架，昨天桃園縣大溪鎮黃大目豆干食品店出面澄清，指「此黃大目非彼黃大目」，不能混為一談。
業績受拖累 下跌5成
「黃大目食料品股份有限公司」登記在大溪鎮，但廠房在雲林縣。昨天黃大目豆干食品店長劉鎮瑒表示，「黃大目食料品股份有限公司」其產品和生產豆干的黃大目沒有關係。這次卻因該公司產品出問題，連帶使大溪鎮的黃大目豆干店受到影響。
劉鎮瑒表示，十四日事件爆發至今，造成黃大目豆干食品店業績下降五成，本來一天五趟的運貨卡車，現在一天一趟，產品還賣不掉。
劉鎮瑒說，他們的豆干叫黃大目是屬商標名稱，實則他們公司名稱登記為豐譽公司，專門生產黃大目豆干。
他還說，還有一家叫「黃大目食品廠」的，則是生產大房豆干的公司。
根據了解，黃大目是綽號，本名叫做黃屋，只因眼睛很大而被取名。三、四○年代，他在大溪鎮經營豆干生意有成，一直是大溪豆干的代表人物。他的後代子孫在民國四十八年分房經營，包括「黃日香」、「大房」豆干都是分支。
不過，以「黃大目」為名的商標則被豐譽食品公司登記，他們並非黃大目的後代，而是買來的商標權，只有「大房」豆干搶到黃大目食品廠登記名稱。
Orignal From: 黃大目豆腐乳出包 「黃大目」撇清
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